ここから本文です

梅酢鶏のからあげ ■□梅酢を使って□■

材料 (4人分) 

鶏もも肉 1枚(約300g)
かたくり粉 適量
梅酢 大さじ2
にんにく 2片 
揚げ油(サラダ油)   適量
 

作り方

①鶏肉を一口大(8切れ)に切り、梅酢につけ、軽くもむ。

②にんにくをすりおろし、①にまぜ、さらにもみ、10分~20分ほど漬け込む。

③鶏肉の水分をキッチンペーパーで取り、かたくり粉をまぶす。

④揚げ油を熱し、きつね色になるまで揚げる。