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スタッフブログ

梅干し完成!!

2007年7月26日

梅干しが完成しました。土用干し4日の予定でしたが今日で終わり。3日半干しました。
出来上がりはこんな感じ。

すっぺ~ 
昔ながらの干しただけの梅干し。これを白干し梅(しらぼしうめ)といいます。ここから加工していくわけですが、どう加工しようかな?また考えます。