「万博漬け」田辺市役所で展示中 – 紀州田辺うめ振興協議会

田辺市役所（和歌山県田辺市東山一丁目５−14）４階に2025大阪・関西万博シグネチャーパビリオン「EARTH MART」の万博漬け会場の様子を縮小再現しています。
梅ダルには実際に梅干しが10㎏入っています。

2025年４月２日　「EARTHMART」×紀州梅の会　共同プロジェクト”万博漬け”　記者会見　＠田辺市役所

経過

紀州梅の会真砂充敏会長（田辺市長）挨拶
2025大阪・関西万博テーマ事業プロデューサー小山薫堂氏挨拶
小山プロデューサーよりプロジェクト概要紹介
紀州梅の会事務局の案内
紀州梅の会梅干部会杉本宗一部会長、若梅会　濱田朝康会長からコメント

2025年４月13日　EXPO 2025 大阪・関西万博開幕

2025年６月６日　万博漬け記念式典開催　＠EARTH MART

梅の提供、及び2050年までの梅干しの保管を担う紀州梅の会（会長：真砂充敏氏）と天然塩を提供する熊本県天草市（市長：馬場昭治氏）が参列し、万博漬けを通じて初めて梅干し作りでコラボレーション。

記念式典では、EARTH MART・小山薫堂プロデューサー、紀州梅の会・真砂会長、天草市・馬場市長が登壇し、万博漬け開始をお祝いすると共に、紀州梅の会が実際に漬ける梅の一部を実際に漬けました。
また、当日は「梅の日」を記念してEARTH MART来館者を対象に梅干し、及びあまくさンソルトの無償配布（数量限定）を実施

日時：２０２５年６月６日（金）「梅の日」　ＡＭ11時〜（45分程度）
場所：大阪・関西万博夢洲会場内 EARTH MART 前
登壇：小山薫堂（テーマ事業プロデューサー）
　　　真砂充敏（紀州梅の会会長／田辺市市長）
　　　馬場昭治（天草市市長）
　　　紀州梅の会（若梅会）
　　　天草の天然塩製造者
　　　くまモン（熊本県営業部長兼しあわせ部長）
　　　きいちゃん（和歌山県PRキャラクター）

「梅の日」を記念してEARTH MART来館者を対象に梅干し、及びあまくさンソルトの無償配布（数量限定）

2025年６月23日～24日

EARTH MART閉館後、24日の深夜にかけEART MART内にて１トンの梅を塩漬け

2025年10月５日　シグネチャーイベント「EARTH MART DAY」に出展　＠EXPOホール「シャインハット」前

未来に繋ぐ梅干し展　【出展者：紀州梅の会】
日本古来の伝統食である梅干しの文化や未来に向けた可能性を展示を通じて体験いただくコーナー
熱中症対策にもなる和歌山産の梅干しの配布も実施

日時：2025年10月5日（日）　屋外広場 10:00〜17:00
場所：大阪・関西万博夢洲会場内 EXPOホール「シャインハット」

2025年10月13日　EXPO 2025 大阪・関西万博閉幕

2025年10月16日　会場より田辺へ梅、絵馬型カードを運搬

2025年10月17日　「みなべ・田辺の梅システム」世界農業遺産認定10周年記念式典・シンポジウムで万博漬けの紹介、展示　＠ガーデンホテルハナヨ

10:00から15:00まで、地域の取組展示で梅干し万博漬けを展示
13:00からの新たな取組事例のなかで「梅干し万博漬け」の紹介
　2025大阪・関西万博テーマ事業プロデューサー小山薫堂氏よりいただいたビデオレター『梅干というEARTH FOOD』を上映、続いて小山氏が代表を務め、シグネチャーパビリオン「EARTH MART」の展示を担った（株）オレンジ・アンド・パートナーズより代表取締役副社長の萩尾友樹氏にお越しいただき、『万博漬け～2050年に向けて』と題し、ご発表いただきました。