梅講習会が今週から本格的に始まりました。
毎年５月連休明けから、関東・中京・京阪神地域で青梅の宣伝販売促進のため開催してます。
南高梅の収穫前に、市場・量販店・生協などで梅の販売や仕入れを担当される方に、紀州梅の特徴・良さ、梅の効能、
梅の漬け方、消費者からのＱ＆Ａの説明などについて、産地から栄養士の講師を派遣して講習会を開催。
若い担当者が多く梅は初めての人も多いので、まずは梅を知ってもらい、簡単ジュース作りで梅に親しんでもらうことから
スタートします。
今年から売り場で自身を持ってお客さんに接していけるように、また田辺市の主力品種南高梅の販売力向上に繋がるように期待してます。