梅の本場三栖地区で、地元中学生が恒例の梅干し体験。
晴天続きで梅農家の梅干し作業もピークを迎えてますが、学校では２学期が始まったばかりのこの時期に、中学生が一班５～６人で、三栖地区の１５軒の梅農家へ自転車で出向き、農家の手ほどきで梅干し作業を体験。
タンクに漬かっている梅を引き揚げ、ざらに揃えて、天日に干す。
１日干したものは裏返す作業も。
梅産地の意識を高めることを目的に数年前から開催。
地元でも実際に梅に触れ作業をするのは、初めての生徒も多く、貴重な思い出になった様子です。