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JA紀南 新採職員「梅マスターへの道」

この動画はJA紀南の新採職員伊藤君が先輩から梅の加工方法を教えてもらいながら「梅マスター」を目指す動画です。 ①紀州梅の品種と熟度別加工方法②青梅と冷凍梅どちらを使えばいいの?③梅の水洗い、冷……

「姫南高(NK14)」の商標使用手続きについて

和歌山県育成品種で、2009 年に品種登録された「NK14」は、自家和合性(自分の花粉で受精し結実する)品種のため安定した着果が見込めます。和歌山県では「NK14」の振興を図るため、標準文字商標で「……

ニホンミツバチ

ニホンミツバチ in 紀州石神田辺梅林 2022 ニホンミツバチ in 紀州石神田辺梅林 2023 ……

梅干し

梅しごと(梅干し) ……

収穫・梅漬け

●青取り収穫 南高梅の青取り収穫とは、青果として販売する梅を収穫することで、梅を手でもぎます。 ●完熟収穫 ……

梅酒

2021.6.9 古城梅 2021.5.29 パープルクィーン ……

梅の実

南高梅の熟度 2021.6.17 南高梅 三栖 2021.6.16 南高梅 三栖 ……

梅の花

2022.3.6 上秋津 南高梅と小梅の紅王 南高梅と小梅の紅王 梅畑 梅畑 梅畑 春の天日干し 2021.2.14 上秋津……

梅シロップ

2021.5.29 パープルクィーン 2021.6.9 古城梅 2021.7.4 南高梅 at 南方熊楠邸……

Photo Gallery

画像等の無断使用を禁止します。 梅の花 梅の実 収穫・梅漬け 天日干し 梅シロップ 梅……

天日干し

2021.7.26 三栖 小梅の天日干し作業 2021.7.26~27 三栖 南高梅の天日干し、選別、タル詰め作業 ……

梅の機能性研究報告会

2022年3月18日㊎ JA紀南 中央購買センター コピアで、梅の機能性研究報告会を開催しました。 梅ポリフェノールの機能性研究についての報告会です。本来は公開して報告会を行う予……