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梅の効用・機能性

◎梅はその日の難のがれ(朝、梅干しを食べれば、その日一日は何事もなく無事に過ごせる)

◎梅干しは三毒を消す(梅干しは食べものの毒、血の毒、水の毒の三つの毒を消す作用がある)

先人達は、昔から梅の効用をこのようなことわざにして伝えてきました。

現在では梅の科学的研究により、その効用や機能性が明らかになってきています。