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●梅スプレッド

材料（８個分） 梅干し（白干梅）１個ナッツ類40gグラニュー糖40gメープルシロップ50g水大さじ２クラッカーなど８枚 作り方 ① 梅干しは種を取り除き、ナッツ類は……

●梅酒とはちみつ梅の生チョコレート

材料 ブラックチョコレート200g生クリーム50ml梅酒大さじ２はちみつ漬け梅干し（ペースト状にしておく）少量ココアパウダー適量 作り方 ① チョコレートは適当な大……

●梅シロップのフレンチトースト

材料（２人分） 梅シロップ大さじ３熱湯50mlバゲット２切れ粉砂糖適宜生クリーム適宜 作り方 ① 容器に梅シロップと熱湯を入れかき混ぜる。 ② バゲットを①に……

●梅クッキー

材料（約50g分） バター100g砂糖80g卵１／２個はちみつ漬け梅干し３個小麦粉200gベーキングパウダー小さじ１／３ナイロン袋２枚飾り用干し梅適宜 作り方 ① ……

●梅のパウンドケーキ

材料（20cm×６cm×７cm） バター100g砂糖100g卵２個はちみつ漬け梅干し（梅酒や梅ジュースの梅でも可）５～６個梅酒大さじ１小麦粉150gベーキングパウダー小さじ１梅ジャ……

●はちみつ梅大福

材料（８個分） はちみつ漬け梅干し（塩分控えめ）２個白あん（市販品）160g 求肥（きゅうひ） 白玉粉75g梅シロップ（原液）40ml水80ml片栗粉適量 作……

●干し梅のシリアル棒

材料（８本分） レーズン30gミックスナッツ40g干し梅１個ナイロン袋１枚オートミール100g小麦粉100g砂糖大さじ３煎りごま大さじ２オリーブ油大さじ２豆乳大さじ４干し梅（飾り用……

●梅シロップでひとくちグミ

材料（小16個分） 作り方 ① 耐熱容器に梅シロップ、水、粉ゼラチンを入れ、電子レンジ（500Ｗ）で30 秒間温める。 ② 砂糖を入れてよく混ぜる。 ……

●梅入りどら焼き

材料 卵２個はちみつ大さじ３みりん大さじ１ホットケーキミックス100g干し梅３個あん180g 作り方 ① ボールに卵、はちみつ、みりんを入れて混ぜ合わせ、ホ……

●梅シロップとミルクのコラボゼリー

材料 ミルクゼリー 牛乳200ml砂糖（サトウキビ糖または和三盆でも可）20gＡ　粉ゼラチン５gＡ　水30ml 梅ゼリー 梅シロップ40ml湯150mlＢ　粉ゼラ……

●梅の琥珀かん

材料 水200～250ml粉寒天４g梅酒200ml砂糖60～80g甘納豆大さじ２～３ 作り方 ① 鍋に分量の水と粉寒天を入れ、中火にかけて鍋底を混ぜながら煮溶かし、……

●梅ジャムアイスクリーム

材料 梅ジャム200g牛乳１／２カップ ホイップクリーム 生クリーム100ml砂糖大さじ１ 作り方 ① ホイップクリームを作る。ボールに生クリームと砂糖……