材料

水	200～250ml
粉寒天	４g
梅酒	200ml
砂糖	60～80g
甘納豆	大さじ２～３

作り方

① 鍋に分量の水と粉寒天を入れ、中火にかけて鍋底を混ぜながら煮溶かし、４～５分間煮る。

② ①の寒天液に梅酒を加えて混ぜ、砂糖を加えて４～５分間煮る。

③ 火を止め、粗熱をとってから甘納豆を加えて混ぜる。

④ ③の寒天液を器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。