材料
ミルクゼリー
| 牛乳 | 200ml |
| 砂糖 （サトウキビ糖または和三盆でも可） | 20g |
| Ａ 粉ゼラチン | ５g |
| Ａ 水 | 30ml |
梅ゼリー
| 梅シロップ | 40ml |
| 湯 | 150ml |
| Ｂ 粉ゼラチン | ５g |
| B 水 | 30ml |
| 砂糖 | 適量 |
| 梅シロップの梅 （お好みで） | ２～３個 |
作り方
①ＡとＢのゼラチンをそれぞれ水と合わせてふやかしておく。
② 鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖をよく溶かす。
③ ②に①で下処理をしたＡを入れて溶かす。
粗熱をとってカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
④ 沸騰したお湯に梅シロップを加えて混ぜ、さらに砂糖を加えて混ぜ、①で下準備したＢを加えて溶かす。
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
⑤ 梅ゼリーが固まったらフォークで砕き、ミルクゼリーの上にのせる。