
材料(8本分)
| レーズン | 30g |
| ミックスナッツ | 40g |
| 干し梅 | 1個 |
| ナイロン袋 | 1枚 |
| オートミール | 100g |
| 小麦粉 | 100g |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 煎りごま | 大さじ2 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 豆乳 | 大さじ4 |
| 干し梅(飾り用) | 1個(8等分) |
作り方
① レーズン、ミックスナッツ、干し梅は刻んでおく。
② ナイロン袋にオートミール、小麦粉、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
③ ②に①と炒りごまを加えて混ぜ合わせ、さらにオリーブ油を加えて混ぜる。
④ ③に豆乳を少しずつ加え、ひとまとめにする。
⑤ ④を1 cm の厚さに成形して袋を切り開き、8等分に切り、飾り用の干し梅をのせる。
⑥ 180℃のオーブンで20 ~ 25 分間焼く。